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食生活を見直すpart3〜肉食とスポーツ、そして栄養〜 / 安積遊歩

草食系の人はおとなしいとか穏やかだとかいわれ、最近は静かな男性を草食系男子という風に表現されたりもした。反対に肉が好きな人は活発でエネルギーがあるとみなされ、スポーツをしている人は肉が大事な栄養源といわれることが多い。ここに『ゲームチェンジャー』という映画がある。これは2019年にアメリカで公開された。この映画はスポーツ栄養学の真実という副題があるように、数々のアスリートを取材している。彼

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食生活を見直すpart2 〜ニュージーランドでヴィーガン生活〜 / 安積遊歩

ニュージーランドに1ヶ月半を過ごした。そこは酪農の国だ。どこに行っても広々とした牧草地が広がり、牛や羊が放牧されている。多くの人々は毎日肉食をし、夕食後にはデザートにアイスクリームなどのスイーツも食べる。しかしその食生活も近年少しずつ変わってきている気がする。というのも、私は娘がニュージーランドにいるのでニュージーランドに行って娘の年代の若い人と多く交流するからかもしれない。娘は27歳で車

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