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植林と優生思想 / 安積遊歩
優生思想はさまざまなところにある。私の身近では、医療業界と教育の場が優生思想そのものだと思っているが、農業もまたそうで、特に肉食は優生思想をベースに巨大な利潤を生み続けてきた。肉食は、家畜、豚や牛や鶏を、生き物ではなく商品とみなすことで、工場畜産を徹底的に発展させ、大量生産を実現してきた。卵を産む鶏は、農家の庭先や、大きくても一農家が野菜や米と一緒に卵を食べるような時代には、彼女ら